飲食店の経営を５年間「どうにか赤字にならずに」とありますが一言で片付けるほど簡単なことではありません。大変なご苦労があったことと思います。

さてご質問の件ですが、Ｆ・Ｙさんさんの場合、ご自宅売却の際に返済と同時に抵当権の抹消をしてもらう段取りを取れば全く問題ありません。

ただ私が気になっているのは「一番得になる方法は？」という点です。Ｆ・Ｙさんさんにとって「一番得になること」とは何でしょうか？自宅を売却して現金を少しでも多く残すことでしょうか？それとも家を残すことでしょうか？

お金の問題が引き金となって自宅を手放さざるを得ない場合、すぐに売却を検討するのが一般的です。しかし、Ｆ・Ｙさんさんの場合のように仕事が軌道に乗るまで投資家にご自宅をお預けし、賃料払って住み続け数年後に買い戻すという選択もできるのです。（この方法をリースバックといいます）

周囲の環境も良くなり、相場が上がっているとすれば、協力してくれる投資家の数もぐっと増えます。今一度Ｆ・Ｙさんさんにとって「一番得な方法」を模索してみるのも一考かと思います。